Ayúdanos a traer 20 ovejas y 10 cabras a casa

[ESPAÑOL / ENGLISH]

[SEGUNDO OBJETIVO] [SEGUNDO OBJETIVO COMPLETADO / SECOND OBJECTIVE COMPLETED]

Ella es mi madre y ellos son mis hermanos, hace unos años empezaron a aprender a hacer queso y yogur con la leche de nuestras cabras, desde entonces con su gran esfuerzo cuidando el rebaño de cabras y con su gran pasión por la cocina se han dedicado a sostener nuestro hogar. La producción de leche ha ido aumentando poco a poco desde entonces y varias de nuestras cabras ya han tenido sus primeros cabritos. Queremos dar un gran salto para duplicar el número de cabras que tenemos actualmente para aumentar exponencialmente nuestra producción de leche, que será la base de nuestra producción de quesos, platos y yogures que tanto nos gusta hacer, así como para explorar otros campos de la gastronomía láctea como los quesos curados y los helados de leche de cabra.

Elaboramos todo tipo de platos y bebidas con la leche de nuestras cabras: Desde quesos frescos y quesos crema de todas las clases, pasando por el Ponche Crema, bebida que nunca falta en Navidad, Kéfir y Yogurt orgánico así como con almíbar de frutas elaborado con azúcar morena, además de nuestros postres como los pasteles de waffles que elaboramos o nuestra popular tarta de queso con moras. Para la imaginación del arte culinario no existen límites, y es por ello que necesitamos aumentar nuestra producción de leche cruda de cabra para expandir nuestras actividades y elaboraciones a nuevos campos así como también tener la capacidad de ofrecer nuestros productos a nuevos clientes para que se deleiten con nuestro sabor tradicional.

Todas estas cabras provienen de la granja de un gran amigo que ya no las puede mantener bajo su cuidado ya que va a empezar un nuevo trabajo fuera de nuestro estado. Queremos hacer de esta una gran oportunidad para traerlas a casa y hacerlas parte de nuestra familia, queremos salvarlas de cualquier destino trágico que les puedan afectar, así como apoyar a nuestro amigo el granjero con la compra de sus cabras para que pueda sostener a su familia mientras se ubica en una nueva ciudad para poder aceptar su nuevo empleo.

She's my mother and they're my brothers, a few years ago they began to learn to make cheese and yogurt with the milk of our goats, since then with their great effort taking care of the herd of goats and with their great passion for cooking they have dedicated themselves to support our home. Milk production has increased little by little since then and several of our goats have already had their first baby goats. We want to take a big leap to double the number of goats we currently have in order to exponentially increase our milk production, which will be the foundation of our production of cheeses, dishes and yogurt that we like to do so much, as well as to explore other fields of dairy gastronomy such as mature cheeses and milk goat ice creams.

We make all kinds of dishes and drinks with the milk of our goats: From fresh cheeses and cream cheeses, through the Ponche Crema, a drink that is never lacking for Christmas, Kefir and organic Yogurt as well as fruit syrup made with brown sugar, in addition to our desserts such as the waffle cakes we make or our popular blackberry cheesecake. For the imagination of the culinary art there are no limits, and that is why we need to increase our production of raw goat's milk to expand our activities and elaborations to new fields as well as to have the capacity to offer our products to new clients so that they can enjoy with our dishes.

We make all kinds of dishes and drinks with the milk of our goats: From fresh cheeses and cream cheeses, through the Ponche Crema, a drink that is never lacking for Christmas, Kefir and organic Yogurt as well as fruit syrup made with brown sugar, in addition to our desserts such as the waffle cakes we make or our popular blackberry cheesecake. For the imagination of the culinary art there are no limits, and that is why we need to increase our production of raw goat's milk to expand our activities and elaborations to new fields as well as to have the capacity to offer our products to new clients so that they can enjoy with our dishes.

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[PRIMER OBJETIVO COMPLETADO / FIRST OBJECTIVE COMPLETED]

Él es mi padre Rafael, desde hace más de 30 años se ha dedicado a trabajar en toda clase de empleos sin descanso para poder cuidarnos y darnos educación a mis hermanos y a mí, él ha estado allí siempre para nosotros, ha invertido toda su vida en levantar a nuestra familia y nos ha apoyado a alcanzar nuestros sueños durante todo este tiempo. Realizamos esta campaña de recaudación para poder adquirir 20 nuevas ovejas que permitan aumentar la producción de carne de nuestra granja, para que mi padre pueda retirarse de su trabajo actual tranquilamente, para vivir haciendo algo que ama: criar ovejas y hacer cortes de carne.

¡Hola a todos! Somos la familia Sanchez Utrera, durante estos 5 años hemos trabajado duro para construir nuestra granja familiar, vivimos en los Andes de Venezuela. Criamos cabras y ovejas de forma totalmente orgánica, nuestro rebaño pasea a libre pastoreo durante todo el día. Producimos cortes de carne de cordero de gran valor proteico y delicioso yogurt griego, kéfir y quesos tradicionales ricos en probióticos con la leche de nuestras cabras. Hoy asistimos a ustedes para hacer el sueño de mi padre realidad.

En esta primera etapa de recaudación, con su ayuda, podremos traer a nuestra granja 20 nuevas ovejas que nos ayudarán a aumentar nuestra producción de cortes de carne de cordero y poder ofrecerlos a todos nuestros clientes, a carnicerías locales e incluso en los mercados agrícolas en los que participamos. Este nuevo rebaño aumentará el número de nacimientos de corderos en un 200% y con ello ayudará a duplicar el crecimiento de nuestro rebaño en tan solo un año.

Primera fase: 800$ por un rebaño de 20 ovejas [COMPLETADO]

Help us bring 20 sheep and 10 goats to our farm

First phase: 800 dollars to acquire a flock of 20 sheep [COMPLETED]

He is my father, Rafael, for more than 30 years, he has dedicated himself to working in all kinds of jobs tirelessly to be able to take care of us and educate my brothers and me, he has always been there for us, he has invested his whole life in raising our family and has supported us to achieve our dreams during all this time. We carry out this fundraising campaign to be able to acquire 20 new sheep that will allow us to increase the meat production of our farm, so that my father can retire from his current job peacefully, to live doing something he loves: raising sheep and making cuts of meat.

Hello everyone! We’re the Sanchez Utrera family, during these 5 years we have worked hard to build our family farm, we live in the Andes of Venezuela. Today we assist you in making my father's dream come true. We raise goats and sheep in a completely organic way; our herd walks free grazing throughout the day. We produce high-protein lamb cuts and delicious probiotic-rich Greek yogurt, kefir and traditional cheeses with our goats' milk.

In this first stage of fundraising, with your help, we will be able to bring to our farm 20 new sheep that will help us increase our production of cuts of lamb meat and be able to offer them to all our customers, to local butcher shops and even in farmers' markets in those of us who participate. This new herd will increase the number of lamb births by 200% and thereby help to double the growth of our flock in just one year.