Merci la vie en survie, département des miracles !

Le 30 juillet 2023 les eaux usées de la municipalité de Piedmont se sont déversées violemment dans le sous-sol de Merci la vie, envahissant et souillant tout sur leur passage, du laboratoire de production, de pâtisserie en passant par les chambres froides, chambre de congélation, les bureaux de gestion, la salle électrique du bâtiment jusqu'au cellier à vin et le storage !

URGEMMENT, Il a fallu pomper 55 000 litres du cœur du bâtiment, vider tout l'étage à l'extérieur... chambres froides, aliments, meubles, équipements, etc... tout, tout, tout. Juste en aliments et alcools, les pertes s'élèvent à plusieurs dizaines de milliers de dollars - c'est gros pour des artisans comme nous.

Tout a dû être lavé/désinfecté puis mis en storage. Nous avons du arracher tous les matériaux poreux, murs, céramique, puis nettoyer, désinfecter et redésinfecter... ensuite faire sécher durant des jours ( attente interminable d'une grande difficulté ) avant de pouvoir enfin commencer la reconstruction de près de la moitié du bâtiment.

Tout ça alors qu'on regarde se dérouler les 4 semaines les plus profitables de l'année et que l'on apprend que le sinistre n'est PAS couvert par les assurances.

Fatigués, éprouvés, le système nerveux mis à rude épreuve, nous nous sommes questionnés à poursuivre notre mission de "Nourrir le corps et l'âme"! Puis portés par notre équipe, leur dévouement et par l'amour de notre communauté, de tout ce qui s'est bâti à travers Merci la vie nous avons décidé de nous retrousser les manches et poursuivre l'aventure.

Suite à la proposition grandement épaulée par plusieurs membres de la communauté sur les media sociaux, nous avons choisi d'aller de l'avant avec une campagne GoFundMe afin de nous aider à passer cette épreuve colossale et de nous permettre de d'ouvrir le plus rapidement possible.

Au courant des dernières semaines, il a fallu faire arriver déjà plusieurs MIRACLES, mais grâce à l'esprit collectif que l'on cultive depuis nos tout débuts, ces miracles se sont concrétisés et nous sommes arrivés jusqu'ici - le camp des enfants a même été maintenu en fonction jusqu'à sa fin, le 27 août !

Nous aimerions de tout cœur pouvoir continuer à donner de l'amour à notre communauté à travers l'art de la table, à travers nos lieux, à travers le camp, à travers notre support du Garde-Manger des Pays d'en haut, etc ...

Notre mission restera toujours de "Nourrir le corps et l'âme" peu importe les épreuves.

Merci,

Johanne et Albert

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On July 30, 2023, sewage waters from the municipality of Piedmont violently poured into Merci la vie's basement, invading and soiling everything in its path, from the bakery's production laboratory to the walk-in fridges and freezer, management offices, building's electrical room and wine cellar.

URGENTLY, 55,000 litres had to be pumped from the heart of the building, emptying the entire floor to the outside... cold storage, food, furniture etc... everything, everything. In food and alcohol alone, losses amounted to tens of thousands of dollars - that's bigger than HUGE.

Everything had to be washed/disinfected, and then stored in a container. Ripping out all porous materials, cleaning and disinfecting and re-disinfecting - then drying for days (an endless and painful wait) before finally being able to start rebuilding almost half the building.

All this while watching the most profitable 4 weeks of the year unfold and learning that the loss is not covered by insurance.

Tried, discouraged with our nervous systems put to the test, we questioned whether we should continue our mission of "Nourishing the body and soul", then buoyed by our team, their dedication, the love of our community and all that has been built through Merci la vie, we decided to roll up our sleeves and continue the adventure.

Following the proposal from several members of the community on social media, we decided to go ahead with a GoFundMe campaign to help us through this colossal ordeal and enable us to reopen as quickly as possible.

Over the past few weeks, we've had to make several MIRACLES happen, but thanks to the collective spirit we've cultivated since the very beginning, these miracles have materialized and we've made it this far - the children's camp has even been kept in place!

We'd love to be able to continue giving love to our community through the art of the table, through our exterior park and gardens, through the children's camp, through our support of the Garde-Manger des pays d'en haut, etc...

Our mission will always be to "nourish the body and soul", no matter what the challenge.

Thank you,

Johanne and Albert