Saving Sain'bols !!
Donation protected
English below <3
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Bonjour !
Nous sommes Alex et Luc, propriétaires et créateurs du restaurant Sain’bols, situé dans le quartier historique du centre de Caen, superbe ville médiévale, au cœur de la Normandie. Nous avons ouvert en juillet 2018, dans le but de proposer une cuisine 100% végétale, délicieuse, faite maison, en utilisant un maximum de produits locaux et biologiques. Comme beaucoup d’entreprises qui débutent, nous avons connu notre lot de revers, avec notamment une fermeture de plusieurs mois suite à un accident de la circulation qui a projeté une voiture dans notre vitrine.
Malgré tout, nous avons pu rouvrir en décembre 2018 et continuer à développer notre entreprise et nos partenariats avec les producteurs locaux. Afin de pouvoir continuer à proposer nos délicieux repas végan, nous sollicitons votre aide, dans la mesure de vos moyens, dans l’espoir d’atteindre la somme de 10 000 € (environ 11 000 US$).
Cette somme nous permettra de rembourser les dettes engendrées par la fermeture du restaurant ces deux derniers mois, et d’ainsi nous remettre sur pied financièrement. Nous avons hâte de rouvrir au mois de juin, dès que l’état autorisera les restaurants à reprendre leur activité normale.
Sain’bols est né d’une passion commune, et nous espérons dans les 5 prochaines années étendre le projet pour développer une ferme collective végan. En somme, nous voulons continuer à proposer de la bonne cuisine, en bonne compagnie, dans un espace serein au cœur de la Normandie. Nous apprécions sincèrement la moindre aide que vous pourrez nous apporter. Nous sommes une entreprise familiale et aucun don n’est trop petit.
Nous vous tiendrons bien sûr au courant de nos progrès et nous espérons pouvoir vous annoncer très rapidement notre date de réouverture!
Bisous,
Alex & Luc
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Hello! We are Alex and Luc, owners and creators of Sain'bols restaurant located in the historic downtown of Caen, a beautiful medieval city in the heart of Normandy. We opened our restaurant in July 2018 with the goal of bringing delicious, homemade, and above all else affordable vegan food using as many locally sourced and organic products as possible. As is common with most budding businesses, we have had our fair share of setbacks, including an unexpected closing only a few months after opening— car through the window, anyone?
Despite this, we were able to re-open in December 2018 and have been steadily growing our business and partnerships with local actors ever since. In an effort to keep our doors open, and to continue to service our community and keep making our delicious vegan food, we are asking for your help in any amount that you’re able to give with the goal of reaching 10,000 EUR (around $11,000).
Ideally the money raised will be used to pay off debts incurred while the restaurant has been closed for the last two months, as well as helping us get back on our feet and back to a healthy financial situation. We are eagerly looking forward to opening back up in June as soon as the French government will allow restaurants to resume normal busine.
Sain'bols has truly been a passion project for both of us, and something we hope to grow in the next 5 years by expanding to open a vegan farm collective. All in all, we want to continue providing good food, great company, and a safe space for people to come together in the heart of Normandy. We sincerely appreciate any help you can give; we are a family-run business and no donation is too small.
We will keep you updated on our progress and hopefully the exact date of our re-opening very soon!
Bisous,
Alex & Luc
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Bonjour !
Nous sommes Alex et Luc, propriétaires et créateurs du restaurant Sain’bols, situé dans le quartier historique du centre de Caen, superbe ville médiévale, au cœur de la Normandie. Nous avons ouvert en juillet 2018, dans le but de proposer une cuisine 100% végétale, délicieuse, faite maison, en utilisant un maximum de produits locaux et biologiques. Comme beaucoup d’entreprises qui débutent, nous avons connu notre lot de revers, avec notamment une fermeture de plusieurs mois suite à un accident de la circulation qui a projeté une voiture dans notre vitrine.
Malgré tout, nous avons pu rouvrir en décembre 2018 et continuer à développer notre entreprise et nos partenariats avec les producteurs locaux. Afin de pouvoir continuer à proposer nos délicieux repas végan, nous sollicitons votre aide, dans la mesure de vos moyens, dans l’espoir d’atteindre la somme de 10 000 € (environ 11 000 US$).
Cette somme nous permettra de rembourser les dettes engendrées par la fermeture du restaurant ces deux derniers mois, et d’ainsi nous remettre sur pied financièrement. Nous avons hâte de rouvrir au mois de juin, dès que l’état autorisera les restaurants à reprendre leur activité normale.
Sain’bols est né d’une passion commune, et nous espérons dans les 5 prochaines années étendre le projet pour développer une ferme collective végan. En somme, nous voulons continuer à proposer de la bonne cuisine, en bonne compagnie, dans un espace serein au cœur de la Normandie. Nous apprécions sincèrement la moindre aide que vous pourrez nous apporter. Nous sommes une entreprise familiale et aucun don n’est trop petit.
Nous vous tiendrons bien sûr au courant de nos progrès et nous espérons pouvoir vous annoncer très rapidement notre date de réouverture!
Bisous,
Alex & Luc
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Hello! We are Alex and Luc, owners and creators of Sain'bols restaurant located in the historic downtown of Caen, a beautiful medieval city in the heart of Normandy. We opened our restaurant in July 2018 with the goal of bringing delicious, homemade, and above all else affordable vegan food using as many locally sourced and organic products as possible. As is common with most budding businesses, we have had our fair share of setbacks, including an unexpected closing only a few months after opening— car through the window, anyone?
Despite this, we were able to re-open in December 2018 and have been steadily growing our business and partnerships with local actors ever since. In an effort to keep our doors open, and to continue to service our community and keep making our delicious vegan food, we are asking for your help in any amount that you’re able to give with the goal of reaching 10,000 EUR (around $11,000).
Ideally the money raised will be used to pay off debts incurred while the restaurant has been closed for the last two months, as well as helping us get back on our feet and back to a healthy financial situation. We are eagerly looking forward to opening back up in June as soon as the French government will allow restaurants to resume normal busine.
Sain'bols has truly been a passion project for both of us, and something we hope to grow in the next 5 years by expanding to open a vegan farm collective. All in all, we want to continue providing good food, great company, and a safe space for people to come together in the heart of Normandy. We sincerely appreciate any help you can give; we are a family-run business and no donation is too small.
We will keep you updated on our progress and hopefully the exact date of our re-opening very soon!
Bisous,
Alex & Luc
Organizer
Alexandra Hohenlohe
Organizer
Caen, 99