Unterstütze das Räucherwiki

Gemeinsam für mehr Wissen und Genuss!

Das Räucherwiki ist seit Jahren die zentrale Anlaufstelle für alle Liebhaber des Pökelns, Räucherns und Wurstens. Mit einer Vielzahl an Rezepten, detaillierten Anleitungen und einer aktiven Community bieten wir sowohl Einsteigern als auch Profis eine Plattform zum Austausch und Lernen.

Unsere Mission:

Wir möchten das traditionelle Handwerk des Räucherns bewahren und einem breiten Publikum zugänglich machen. Dazu stellen wir kostenloses Wissen bereit und fördern den Austausch unter Gleichgesinnten.

Warum wir Deine Unterstützung brauchen:

Um die Qualität und den Umfang unserer Inhalte weiter zu steigern, planen wir:

Dein Beitrag zählt:

Mit Deiner Spende hilfst Du uns, diese Ziele zu erreichen und das Räucherwiki auf das nächste Level zu heben. Jeder Beitrag – ob groß oder klein – bringt uns unserem Vorhaben näher und unterstützt die Gemeinschaft der Räucherfreunde.

Danke für Deine Unterstützung!

Gemeinsam machen wir das Räucherwiki zu einer noch wertvolleren Ressource für alle Liebhaber des guten Geschmacks.

Über mich:

Ich bin Danyel, ein leidenschaftlicher Verfechter des Handwerks des Pökelns, Räucherns und Wurstens. Als Gründer und treibende Kraft hinter dem Räucherwiki habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, Wissen zu bewahren, weiterzugeben und eine Community zu schaffen, die dieses kulinarische Erbe teilt und lebt.

Mit einer Facebook-Community von über 37.000 Mitgliedern, einem YouTube-Kanal mit 19.000 Abonnenten und einer Webseite, die 1,2 Millionen Besucher und 2,3 Millionen Klicks in den letzten zwölf Monaten verzeichnet hat, konnte ich bereits tausende Menschen in Deutschland, Österreich und der Schweiz inspirieren.

Meine Vision:

Meine Vision begann in der heimischen Küche und entwickelte sich schnell zu einem umfassenden Projekt, das Wissen und Begeisterung für das Räuchern vereint. Mir ist es wichtig, sowohl Privatpersonen als auch Fachleuten die Möglichkeit zu geben, von klar strukturierten Anleitungen und fundierten Informationen zu profitieren. Dabei lege ich großen Wert auf den wissenschaftlichen Hintergrund und die richtige Anwendung von Methoden wie z. B. dem Einsatz von Nitrit und Nitrat bei der Haltbarmachung.

Trotz des bisherigen Erfolgs habe ich das Räucherwiki bisher mit minimalen Ressourcen und viel Eigeninitiative aufgebaut. Jetzt möchte er einen nächsten großen Schritt gehen: Mit Deiner Unterstützung soll das Räucherwiki professionell ausgebaut werden, um auch in Zukunft eine führende Rolle als Wissensquelle für diese traditionsreiche Handwerkskunst zu spielen.

Du kennst das Räucherwiki nicht? Schau gerne mal rein: https://www.raeucherwiki.de